стр.1T44

карта сайта


Рецепты приготовления коктейлей из томатного сока



ГЛОТОК ЗДОРОВЬЯ В БОКАЛЕ

Аперитивы и коктейли: причиной появления у человека чувства жажды, также является недостача в витаминах и минеральных солях, “сок” - наилучшее решение проблемы!


ОБЫКНОВЕННЫЙ (без примесей)

Ингредиенты на 1 порцию:
томатный сок, соус «Tabasco», лимон, соль и перец.

Наполните высокий бокал томатным соком (сок вы можете приготовить дома, взбив в миксере приблизительно 250 гр. свежих, спелых помидоров, или просто купить), добавьте несколько капель соуса Tabasco, а также лимонного сока и приправьте солью и перцем. Добавьте несколько кубиков льда, помешайте ложечкой и подайте к столу вместе с трубочкой.

С ПРИВКУСОМ СЕЛЬДЕРЕЯ

Ингредиенты на 1 порцию:
250 гр. спелых помидоров, 2 веточки сельдерея, яблоко сорта «Голд», листья свежего базилика, соль, черный немолотый перец.

Смешайте помидоры, яблоко, веточку сельдерея, взбейте в миксере. Продолжая взбивать, подсолите, поперчите и добавьте базилик. Налейте напиток в бокал и украсьте оставшейся веточкой зелени.

С ПРИВКУСОМ ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА

Ингредиенты на 1 порцию:
250 гр. помидоров, 1 зеленое яблоко, соус Tabasco, соус Worcestershire, небольшая гроздь красной смородины, соль.

Взбейте отдельно помидоры и яблоко. Смешайте в одном стакане два сока, приправьте солью, добавьте несколько капель соуса Tabasco и Worcestershire, и украсьте бокал смородиной.

С ПРИВКУСОМ БАЗИЛИКА

Ингредиенты на 1 порцию:
250 гр. спелых помидоров, 150 гр. моркови, 1 зеленый лимончик, соус Tabasco, базилик, рафинированное оливковое масло, соль.

Смешать помидоры и морковь в миксере. Смешайте соки в бокале, приправьте соком лимона, соусом Tabasco, капните оливкового масла и размешайте смесь. Добавьте несколько кубиков льда, подайте к столу, украсив лимоном и лепестками базилика.

С ВКУСОМ ЛИМОНА

Ингредиенты на 1 порцию:
250 гр. спелых помидоров, 1 веточка базилика, 1 помидор, 1 зеленый лимончик, соус Worcestershire, соль с привкусом сельдерея.

взбив помидоры в миксере, слейте сок в смесительную емкость, добавьте несколько капель соуса Worcestershire, щепотку соли и процеженный сок половинки лимона. Помешайте и налейте в широкий, низкий стакан (старомодный) и добавьте несколько кубиков льда. Украсьте веточкой базилика, долькой лимона и помидором (размером с вишню). Коктейль подается в охлажденном виде, сразу же после приготовления.

С ПРИВКУСОМ ПЕРЦА

Ингредиенты на 1 порцию:
1 бутылка томатного сока, 1 зеленый (болгарский) перец, 2 помидора (размером с вишню), соус Tabasco, соль.

Смешайте половинку перца со столовой ложкой колотого льда; налейте в бокал, добавьте несколько кубиков льда, томатный сок, соус Tabasco и соль. Размешайте и украсьте помидором (размером с вишню) и тонко нарезанной долькой перца.

С ВКУСОМ МОРКОВИ

Ингредиенты на 1 порцию:
250 гр. спелых помидоров, 1 долька зеленого перца, 1 зубчик чеснока, базилик, соус Worcestershire, 1 морковка, рафинированное оливковое масло, соль.

Очистите помидоры от кожуры и удалите семена, перемешаете с перцем, половинкой зубчика чеснока, базиликом в большом количестве и солью. Сбрызните соусом Worcestershire и добавьте несколько капель оливкового масла. Коктейль подается в бокале с небольшим количеством кубиков льда и украшенном кусочками моркови, листьями базилика и долькой помидора.